啤酒廠設備釀製啤酒後如何保鮮。對於啤酒廠(chǎng)生產廠家而言,對釀製後的啤酒進行保鮮是非常重要的,今天濟南草莓视频网站(niàng)機械設備有限公司的小編就和您具體介(jiè)紹一下啤酒廠設備釀製(zhì)啤酒後的保鮮方法吧。

啤酒的保存條件通(tōng)常由其理化性質決(jué)定。應遵循以下幾點:
1.啤酒保鮮應嚴格按照生產時間和產品類別有序存放(fàng)。實現先生產到(dào)入庫(kù)再銷售,以防止倉庫存放時間較長。
2、啤酒倉庫(kù)應冬暖夏涼。夏季溫度(dù)不得超過25℃,冬季溫度不得超過10℃。還需要更好的隔熱和冷卻。
3.倉庫也必須易於通風和幹燥,以免紙箱和標簽紙發黴,瓶蓋生鏽。
4.成品啤酒應存放在倉庫中,而不是室外,即使是棕色或深綠色的瓶子也不能完全(quán)避免陽光(guāng)的味道和高溫氧化。雖(suī)然在冬(dōng)天,啤酒不(bú)應該放在外麵,否則可(kě)能會(huì)引(yǐn)起冰凍爆炸、冷渾濁,或者雪後標簽脫落。
重大機遇:預計(jì)今(jīn)年內出台(tái)精釀啤酒(jiǔ)標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場(chǎng),精釀啤酒行業將會迎來(lái)健康發展(zhǎn)的機遇!