啤酒廠設備釀製的艾爾啤酒與黑啤酒的區（qū）別。艾（ài）爾啤酒與黑啤酒是兩種非常常見的啤酒類型，今天濟南草莓视频网站機械設（shè）備有限公司的小（xiǎo）編就和您具體（tǐ）介紹一（yī）下啤酒廠設備（bèi）生（shēng）產（chǎn）的這二者之間的區別吧。

　　艾爾啤（pí）酒和黑啤酒在釀製過程中使用的原料和工藝有顯著的區別。

　　艾爾啤酒是一種上層發酵啤酒，發酵（jiào）溫度較高，一般在20~25℃，發酵時間相對較短，通常在兩到三天內完成（chéng）。艾爾啤酒的（de）口（kǒu）感通常更（gèng）加濃烈（liè），酒（jiǔ）體飽滿，可以形（xíng）成很好的果（guǒ）仁味道和水果味道（dào）。常見的艾爾啤酒有Pale Ale、Brown Ale、Porter、STOUT等。

　　相比之下，黑啤酒(又稱為濃色啤酒)的顏色更深，一（yī）般為咖啡色或黑褐色。這種啤酒的原麥芽汁濃度較（jiào）高，一般為12至20度，同時酒精含量也（yě）較高，在3.5%以上（shàng）。黑啤酒的口味較為醇厚，略帶甜味，酒花（huā）的苦味不明顯（xiǎn）。這種酒主要選用焦麥芽和黑麥芽作為原料，使用較長時間的濃糖化工藝釀製而成。

　　此外，艾爾啤酒是英國中世紀（jì）釀製成功的啤酒，頗受王公貴族的喜愛。其外觀透亮，泡沫豐富細膩，香氣豐富且平衡，口感細（xì）膩，酒體醇厚（hòu）。

　　因此，艾爾啤酒與黑啤酒（jiǔ）在口感、色澤和釀造工藝（yì）上都有很大的差異。總的來說，這兩種啤酒各具特色，滿足了不同消費者的口味需求。

　　重大機遇：預計今年內出（chū）台（tái）精釀啤（pí）酒標準和相關法規，新政策將接（jiē）軌歐（ōu）美現行政策（cè），今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式（shì）走向市場，精釀啤酒行業（yè）將會迎來健（jiàn）康發展的機遇!