啤(pí)酒廠設備如何粉碎麥芽。麥芽是釀製啤酒的首個步驟,今(jīn)天濟南草莓视频网站機械設備有限公司的小編就和您具體介紹(shào)一下啤酒(jiǔ)廠設備釀製(zhì)啤酒前,如何進行麥芽粉碎吧,讓您(nín)對釀製(zhì)啤酒有(yǒu)個更加清晰的認知(zhī)。

麥芽粉碎主(zhǔ)要有兩種方法:幹式(shì)粉碎和濕式粉碎。
幹式破碎的具體步驟如下:
選定的(de)麥芽通過輸送設備送到篩選機(jī),以去(qù)除雜質。
稱重、測量並送往臨時倉庫。
通過調(diào)整原料出料閘(zhá)門(mén),麥芽直接進入(rù)破碎機進行破碎。
粉碎的麥(mài)芽粉儲存在麥芽粉(fěn)倉中。
這種方法的優(yōu)點是設備簡單易操(cāo)作,但當麥(mài)芽含水量變化較大(dà)時(shí),破碎程度不易控製,因此需要麥芽含水量(liàng),需要在6%至8%之間。
濕法破碎的(de)具體步驟如下:
將麥芽和適量的水加入研磨(mó)機中(zhōng)。
麥芽不(bú)斷攪拌和研磨以軟化和(hé)分解。
碾(niǎn)碎的土豆泥(ní)經過過濾以去除大量殘留物和雜(zá)質。
用水衝洗土豆泥以去除多餘的澱粉(fěn)和其他雜質。
將洗液沉澱(diàn)或離(lí)心以從水中分離麥芽粉。
將麥芽粉(fěn)幹燥或幹燥以得到幹燥且純淨的麥芽粉。
以上就是(shì)麥芽的兩種粉碎方法,可以根據實際需要選擇(zé)使用。
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