20噸啤(pí)酒廠設備糖化係統生產精(jīng)釀啤酒的營養(yǎng)成(chéng)分。啤(pí)酒(jiǔ)是一(yī)種(zhǒng)純糧釀(niàng)造的酒(jiǔ)類,擁有豐富的營養成分,今天濟南中(zhōng)釀機械設備有(yǒu)限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備生產的精釀啤酒的營養成分(fèn)有(yǒu)哪些吧。

20噸啤酒廠設備糖化係統生產(chǎn)的精釀啤酒具(jù)有豐富的營養成(chéng)分,這些成分主要來源於麥(mài)芽、酵母以(yǐ)及釀造過程中產生(shēng)的化學(xué)物質。以下是精釀啤酒中主要的營養成分及其來源和益(yì)處:
一、氨基酸
含量與種類(lèi):精釀啤酒中約含有17種氨基酸,其中包括(kuò)8種人體(tǐ)不能合成卻又不可缺少的“必需氨基酸”,如(rú)亮氨酸、異亮氨(ān)酸、苯丙氨酸(suān)、纈氨酸、半胱氨酸、賴氨酸、蛋氨酸等。
來源:氨基酸主要來源於麥芽和酵母。
益處:氨基酸是構成人體蛋白質的基本單位,對維持人體正常生理功能至關重要,能促進生長、延緩衰老、調節新陳代謝。
二、維生素
含量與(yǔ)種類(lèi):精釀啤酒中含有(yǒu)豐富的B族維生素(sù),如維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生(shēng)素B6(吡哆(duō)醇)、維生(shēng)素PP(煙酸)以(yǐ)及葉酸等。此外,還含有維生素(sù)A、維生素D、維生素E等。
來源:維生素主要來源(yuán)於麥芽和酵母(mǔ)。
益處:這些維生素有助於身體維持正常代謝和生理功能。例如,維生素B2與維生素B5都被稱為“人體美容素”,維生(shēng)素B2的含量是同等量蘋果的10倍;維生素(sù)B族參與(yǔ)人體的多種代謝過程(chéng),對維持神經係統正常功能、促進新陳代謝具有(yǒu)重要作用。
三、礦物質
含量與(yǔ)種(zhǒng)類:精釀啤酒中含有多(duō)種礦物質,如鉀、鎂、鈣、磷、鈉等。
來源:礦物質主要來(lái)源於釀造用水(shuǐ)和麥芽。
益(yì)處:這些礦物質對於身體維持(chí)正常的生理功(gōng)能非常重要。例如,鉀有助於維持體內電解質(zhì)平衡,降低血壓(yā);鎂則參與多種酶的催化反應,對骨骼健康、神經係統功能等有重要作用;鈣則是骨(gǔ)骼(gé)和牙齒的主要成分。
四、碳水化合物
含量與種(zhǒng)類:精釀啤酒中含有大量的碳水化合物,主要為麥芽糖和葡萄糖。
來源:碳水化合物主要來源於麥(mài)芽。
益處:這些碳水化合物可以為身體提供所需的能量。然而,也需要(yào)注意適量飲用(yòng),避免過量攝入碳水化合物導致能量(liàng)過剩,進而(ér)引發肥胖等問題。
五、抗氧化物質
含量與種(zhǒng)類:精(jīng)釀啤酒中含有一定量的抗氧化物質(zhì),如多酚類物(wù)質和類黃酮。
來源:抗氧化物質主要來源(yuán)於釀造過程(chéng)中產生的化學物質。
益處(chù):這些抗氧化物質有(yǒu)助於清除體內的自由(yóu)基,減少細胞損傷,對(duì)預防心血管疾病、癌(ái)症等慢性疾病具有一定的作用。
六、其他微量成分
含量與種類:精釀啤(pí)酒中還(hái)含有一些其(qí)他微量成(chéng)分,如矽等。
來源:矽等微量成分主要來源於釀造(zào)用水和(hé)麥芽。
益處:矽有助於提高(gāo)骨骼健康。另外(wài),用於釀造精釀啤酒的酒花含有(yǒu)一種叫做黃腐酚的物質,這種(zhǒng)物質具有顯著的抗癌功效(但需注意,每人每天需要飲用大量精釀啤酒方能體現其抗癌作用,日常飲用很難達到這一效(xiào)果)。
重大機遇:預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌(guàn)裝啤酒可正式(shì)走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!