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精釀啤酒(jiǔ)設備(bèi)製作安裝要求

2023-09-08
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  精釀啤酒設備(bèi)製(zhì)作安裝要求。

  糖化、發酵設備必須依據(jù)圖紙製作(zuò),圖紙需事先確定。同時參考現有的成型設備設計樣式圖片,雙方確認後(hòu)設備開始生(shēng)產(chǎn)。設備關鍵控製點,如:罐體功能、洗糟及回流管的設計、板換後麥汁充氧、酵母添加及(jí)溫度(dù)檢(jiǎn)測、罐體及(jí)管路氬氣保護焊接(jiē)等按照(zhào)確(què)定的圖紙加(jiā)工。

  板(bǎn)材材質(zhì)、厚度檢測:罐體的內膽、外包的(de)材質(zhì)和厚度都需要進行檢測。采用(yòng)卡(kǎ)尺/千分尺測(cè)量,藥水檢測。

  閥門管(guǎn)件材質:現場連接完(wán)畢或發貨前用藥(yào)水進行檢測材質。

  罐體容積:製作成型後,以(yǐ)實際測量(liàng)為準。發酵罐(guàn)空容20%以(yǐ)上,煮(zhǔ)沸鍋空容30%以上。其餘空(kōng)容10%。

  焊接質量(liàng):需要明確:焊接(jiē)工藝(yì)、打壓試驗的標準(發酵罐米勒板(bǎn)夾套和內膽、糖化蒸(zhēng)汽夾套(tào)),管路的焊接要求采用氬氣保護(hù)焊接的方式(shì),管路(lù)內(nèi)部光滑不存在清洗盲點。除此之外(wài),還要進行探傷。

  打壓試驗:要(yào)記錄,過程中要不定期(qī)的參與檢查。要求打壓(yā)0.3MPa,並保壓72小時以上無壓降。

  保溫層:保溫層厚度、保溫材質(zhì)等。

  罐體內部質量:內部拋光0.4um,並且無變形、無劃傷。罐體內膽要保證光潔,必須在拋光後進行酸洗鈍化,保證啤酒設備使用年限的延長。

  罐體開(kāi)孔及焊縫:開孔滿足使用(yòng)和美觀要求,焊縫(féng)高度拋光。

  設備的技術要(yào)求(qiú):具體參見後麵內容。

  所(suǒ)有信號電(diàn)纜與動力電纜必須采用橋架(jià)或(huò)者套管進行安裝,不能(néng)采用電纜直接(jiē)外露的方式。電纜之間不能有接頭。電纜必須要達到國家標準,有漏(lòu)電保護裝置、可靠接地。

  設備安(ān)裝及調(diào)試(shì):滿足使用和美觀要求。


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